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이번에는 음료 배합 시 일어나는 각종 상황들을 신속하고 정확하게 대처할 수 있는 능력을 기르는 시간입니다. 이번 시간을 제대로 배우면 음료 뿐만 아니라 어떤 식품에도 적용할 수 있습니다.
자세한 내용은 아래 첨부화일에 있으므로 많은 연습 바랍니다.
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