국제식품안전협회(GFSI)의 승인규격 종류

국제식품안전협회(Global Food Safety Initiative)의 승인규격은 GFSI 가이드라인 문서 6.4 Version에 따라 벤치마킹이 된 규격이다.

위에서 보시는 바와 같이 총 9개의 규격이 있다. FSSC22000규격은 네덜란드, BRC Food는 영국, IFS Food는 독일, SQF2000은 미국, CanadaGAP는 캐나다, GlobalGAP은 독일, Global Aquaculture Alliance는 미국, Global Red Meat Standard는 덴마크, PrimusGFS는 미국, China HACCP는 중국이며 식품산업의 강국에서 주로 발의되고 있는 규격들이다.

이들 규격은 각자 인증할 수 있는 인증법위가 있으며 식품산업의 공급체인의 특정 식품산업만 인증하는 규격도 있고 모든 식품공급체인을 포함하는 규격도 있다. 제조업을 인증하는 규격으로는 FSSC22000, BRC Food, IFS Food, SQF 2000, Global Aquaculture Alliance, Global Red Meat Standard, China HACCP이 있고 1차 농산물 규격으로 CanadaGAP, GlobalGAP이 있으며 공급체인을 모두 포함하고 있는 규격이 PrimusGFS이다.

이상과 같이 대략 9개의 국제식품안전협회(GFSI) 승인규격은 각 인증범위에서 인증코드를 부여받아 인증을 하고 있으며 글로벌 식품산업의 핵심규격으로 인증되고 있다.

우리나라에서는 현재 FSSC22000이 가장 많은 인증이 실시되고 있다. 따라서 수출경쟁력이나 국제규격을 잘 모른는 측면이 있다.